最先端のテスト

カークマン^®の製品は最先端技術を用いて検査されています

カークマンのウルトラ・テスト^®プロセスは、栄養補助食品検査の評判に基づいて慎重に選択された、設備が充実した最先端の独立系研究所を使用しており、すべての研究所はISO 17025認証を取得していなければなりません。カークマンは、必要なすべての検査を1つの研究所で実行することはできないため、各研究所が提供する専門サービスを目的として多くの研究所を利用しています。ウルトラ・テストのプロトコルには、最も高度で承認された方法と手順のみが採用されています。使用される実験機器は、重金属検査用の質量分析計など、利用可能な最先端の機器です。これらの検査では、10億分の1までの結果が得られます。

原材料の同一性

原材料の同一性は、HPTLC、HPLC、FTIR、ICP-MS、ICP-OESなど、さまざまな検査を用いて第三者機関で検証されています。

重金属分析

原材料および最終製品の重金属分析は、重金属汚染の微量分析を提供する最先端の誘導結合プラズマ質量分析計（ICP-MS）装置によって実施されます。すべての材料において、10億分の1のオーダーで結果が得られます。この種の機器は、カリフォルニア州プロポジション65の重金属仕様に準拠するために承認されている唯一のタイプの実験機器です。ICP-MSのサンプル前処理は、高度な技術を用いたマイクロ波分解によって行われます。

アレルギー検査

カークマンは100%アレルゲンフリーの原料を調達するよう努めていますが、カークマン製品のアレルゲン検査が必要な場合、以下の2種類のアレルゲン検査が利用可能です。

• 3M Rapid Allergen Protein test - 加工済みおよび未加工のアレルゲンタンパク質の正確な検出のために設計された、特定の食品アレルゲンの迅速なモニタリングのための定性免疫クロマトグラフィーアッセイ。
• ELISA法、酵素結合免疫吸着アッセイ - アレルゲンによっては、100万分の1まで感度のある定量的検査。

残留農薬検査

カークマンは、植物由来のすべての植物性原料および原材料について、潜在的に有害な農薬を監視しています。

残留農薬は、不揮発性および揮発性の2つのカテゴリーに分類されます。あらゆる種類の潜在的な農薬汚染を監視するには、2つの異なる種類の実験機器が必要です。不揮発性農薬は液体クロマトグラフィー（LC）で検出・測定されます。不揮発性農薬は、最先端のLC三連四重極分光計（LC-MS）装置で検査されます。新しい三連四重極技術を使用することで、従来の単一四重極技術と比較して感度が10倍向上しています。LC-MSは、不揮発性化学物質、ビタミン、およびその他の栄養補助食品や食品サプリメントの化合物の検査にも使用されます。

揮発性農薬およびその他の揮発性化学物質や汚染物質のアッセイ測定には、異なる技術が必要です。カークマンはこの目的のために、農薬GC-MS分析計を装備した最先端のカスタムガスクロマトグラフ（GC）装置を使用しています。これは、揮発性農薬化合物の分析に利用できる最も高度な技術です。

表示内容検証および安定性試験

カークマン製品の表示内容検証および継続的な安定性試験は、食品医薬品局（FDA）、米国薬局方（USP）、食品化学品便覧、または同等の公定分析化学者協会（AOAC）の方法論を用いて実施されます。カリフォルニア州プロポジション65によって個別に規制されている汚染物質の場合、カークマンはFDAまたはUSPよりも厳しいカリフォルニア州が推奨する検査手順に従います。

微生物検査

カークマンはまた、原材料および最終製品について、微生物汚染、酵母、カビの増殖を監視しています。好気性細菌数、酵母、カビの数を監視し、大腸菌、緑膿菌、胆汁耐性菌または腸内細菌科細菌、大腸菌群、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、リステリア菌などの問題のある細菌が継続的に存在しないことを確保するための厳格な制限が設けられています。この微生物検査に利用される検査方法は、FDAの細菌分析マニュアル、USP、またはAOACに由来します。

カークマンの品質保証

カークマンには品質保証部門があり、私たちが利用する研究所が十分に資格を持ち、認証を受けており、最新かつ最良の検査手順を使用し、効果的で正確な結果を得るために最新の機器で検査していることを保証することに専念しています。